Theo quan niệm của bạn Việt, 3 vị táo apple quân định giành phước đức mang đến gia đình. Vào trong ngày 23 tháng Chạp âm định kỳ hằng năm, các mái ấm gia đình lại sẵn sàng mâm cỗ để đưa tiễn ông Công táo công về trời. Phụ thuộc vào phong tục tập quán mà lại mâm cỗ thờ ông Công táo công 3 miền có sự khác nhau.
Mâm cỗ cúng ông táo thể hiện nay tấm lòng thành kính của bé cháu đối với các vị táo apple quân, vào phần đông ngày này, dù mắc tới mấy, người dân 3 miền đều phải sở hữu sự sẵn sàng chu đáo riêng rẽ của mình. Ngày nay, dù đã gồm sự giao thoa, mặc dù nhiên, mâm cỗ cúng táo công 3 miền vẫn đang còn những nét khác nhau cơ bản.
Bạn đang xem: Cúng ông táo miền trung
Mâm cúng ông Công táo công ở miền Nam
Do gồm sự giao thoa văn hóa truyền thống nên mâm bái của tín đồ miền Nam cũng có thể có sự tương đồng với người miền Bắc. Ngoài những món chủ yếu như: Nem, giò, bánh chưng, hành muối, con kê luộc... Người khu vực miền nam có thêm một đĩa đậu phộng, kẹo vừng đen và một bộ “cò bay, ngựa chạy”.
“Cò bay, chiến mã chạy” là hình con cò và con ngựa chiến cắt bằng giấy, không làm tất cả khung tre khó hiểu kiểu miền Bắc. Tết táo bị cắn dở quân trong Nam không có tục trút lư nhang để cố cọng nhang, ko mua con cá chép thả trong chậu rồi thả sông, không hóa rubi áo mũ thờ, vì không cúng áo mũ. Một số nơi còn thổi nấu thêm trà xôi hoặc nếu không thì chỉ với mâm trái cây đối kháng giản.
Mâm cúng ông táo ở miền Trung
Người miền trung bộ cũng cúng ông Công ông táo nhưng phong tục lại khác so với những người miền Bắc. Vào về tối 30, mùng 1 và ngày rằm, gia chủ những dâng củ quả hay thắp nén nhang bên trên bàn thờ, còn ngày hay thì nên thắp đèn dầu vào bếp, người thiếu nữ trong nhà có trọng trách giữ thật sạch sẽ và lặng tĩnh nơi nhà bếp núc.
Người miền trung thường làm cho lễ tiễn táo khuyết quân vào ngày 23 mon Chạp khôn xiết trọng thể. Việc trước tiên là buộc phải thay cát new trong lư hương cùng lau dọn bàn thờ ông táo sạch sẽ.
Sau khi cúng xong, tượng 3 táo bị cắn quân cũ bằng đất sét nung được tiễn khỏi bàn thờ tổ tiên bếp cùng đặt cạnh các am miếu sống đầu xóm xuất xắc ở dưới cội cây cổ thụ ngã ba đường. Tiếp đó, họ vẫn rước tượng 3 táo bị cắn dở quân new lên bàn thờ tổ tiên để ban đầu một năm thao tác tiếp theo.
Người dân Huế còn tồn tại tục dựng cây nêu trước sân nhà hay sân đình trong sáng 23. Lễ cúng chiều 30 Tết, chúng ta lại rước thần về cùng sáng mồng 1 đầu năm an vị ông táo mới. Điều đặc biệt là người Huế khi cúng lễ gì trong nhà cũng khấn vái nhằm mời Thần nhà bếp về bệnh giám.
Mâm cúng ông táo ở miền Bắc
Người miền bắc thường cúng ông Công táo công khá sớm. Thông thường, các gia đình đã sẵn sàng làm lễ từ khoảng chừng 20 mon Chạp cùng muộn độc nhất vô nhị là trước 12h trưa ngày 23 tháng Chạp, vì họ ý niệm rằng sau giờ đồng hồ đó, ông Công táo công đã về chầu trời.
Ngày nay, lễ đồ cúng ông Công ông táo ngoài quà mã, cá chép, các nơi bái xôi chè, thường là chè bà cốt. Lúc nấu trà cúng tín đồ ta ráng ý để trà vương lên ông đầu rau, thậm chí chủ cồn bôi trà lên đầu rau củ để apple quân thăng thiên tâu bày mang đến ngọt giọng.
Táo quân được thờ trên bàn thờ tổ tiên riêng cao hơn nữa bàn cúng tổ tiên, trên kia thờ cỗ mũ, hia. Sau khoản thời gian cúng bái, đốt xoàn mã, fan ta cũng thay bố ông đầu rau xanh trong bếp bằng cách thả xuống ao và cầm cố bộ bắt đầu vào bếp, thay cỗ mũ bên trên bàn thờ.
Quan niệm đó là thời gian nghỉ ngơi, chuyển nhượng bàn giao của Hành khiển và táo bị cắn quân cần các gia đình cũng bao sái những bàn bái trong gia đình, đốt không còn chân nhang cũ, dọn dẹp và sắp xếp bát hương, ban thờ thật sạch sẽ để chuẩn bị đón năm mới.
Xem thêm: Sơ Đồ Tư Duy Những Ngôi Sao Xa Xôi, Dễ Nhớ, Ngắn Gọn
Thời nay, những bà nội trợ bận rộn cũng chưa hẳn lo nghĩ nhiều và mất công làm toàn bộ các món ăn trên, đa phần các món trong mâm thờ như bánh chưng, giò, nem vẫn có cung cấp sẵn, còn giết thịt đông, cá kho, hành muối làm cho từ trước hoặc thậm chí cũng rất có thể mua sẵn. Cứ thế, đến đúng hôm đó thì chỉ cần luộc gà, đun nấu canh, làm món xào rét là xong.